MIELE DI ACACIA
9 gennaio 2018

Vino dolce frizzante dal colore paglierino, con fine perlage. Delicato, fresco e persistente

Vitigni: Moscato 100%

Forma d’allevamento: cordone speronato

Produzione e Vendemmia: produzione media 3 kg a pianta – vendemmia alla terza decade di agosto.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica a freddo, vinificazione in bianco. Lunga presa di spuma Metodo Charmat per un fineperlage.

Abbinamenti e servizio: da abbinare alla pasticceria tradizionale o come vino da conversazione
Temperatura di servizio 10 ° C
Bottiglia: 0,75 lt

“Vino dolce dedicato alla persona più golosa di questa terra, mio fratello Leo Guerrieri.”