Vino dal colore rosso rubino tendente al granato, avvolgente dal sapore morbido e persistente di grande struttura.<\/p>\n
Dal profumo netto, speziato, di marasca e frutti di bosco.
\nVitigno: Sangiovese 85% \u2013 Merlot 15%
\nForma di allevamento: cordone speronato
\nProduzione e vendemmia: diradamento precoce dell\u2019uva, produzione media 1,5 kg a pianta \u2013 vendemmia ritardata con selezione dell\u2019uva.
\nVinificazione: 15 giorni di macerazione delle uve, vinificazione in rosso a temperatura controllata di fermentazione.
\nAffinamento per 12 mesi in botte grande
\ne altri 12 in bottiglia.
\nAbbinamenti e servizio: carni rosse, cacciagione
\ne selvaggina.<\/p>\n
Va servito a 18\u00b0 C e stappato con buon anticipo.
\nBottiglia: 0,75 lt; 1,5 lt<\/p>\n
\u201cLa nostra riserva per esprimere eleganza e struttura.
\nDedicato a Galileo Guerrieri, colui che seppe individuare nel tardo Ottocento, il valore della nostra terra\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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