CELSO

Ein strohgelber bis goldenfarbiger Weißwein, mit intensivem und umhüllendem Geschmack, ausgewogen und vollmündig. Duftet nach Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern.

Rebsorten:
Bianchello 
Schnittform:
Kordon mit Zapfenschnitt und Guyot
Herstellung und Weinernte:
Ca. 2.5-3 kg pro Pflanze-Weinernte Ende September.
Weinbereitung:
Leichtes Auspressen der Weintrauben, gleichbleibend kaltes Dekantieren-weiße Weinbereitung mit Gärung bei kontrollierten Temperaturen,
Veredelung des feinen Satzes.
Kombination und Servierung:
Optimal zu Meeresfrüchten, verarbeitetem Fisch und weißem Fleisch.
Servierungstemperatur bei 14 Grad Celsius.
Flasche: 0.375 Liter / 0,750 Liter / 1.5Liter.