Vino allegro per bere disinvolto, giovane e fresco. E’ una rosa al colore ed al naso, al palato ha la morbidezza autunnale della sua nascita abbinata alla freschezza estiva della sua maturità.
Vitigno: Sangiovese 100%
Forma d’allevamento: cordone speronato
Produzione e vendemmia: produzione media 3 kg a pianta – vendemmia terza decade di settembre.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica a freddo, vinificazione in bianco con fermentazioni a temperatura controllata.
Abbinamenti e servizio: con tutto ciò che “con un rosso è troppo, un bianco è poco…”; particolarmente piacevole fuori pasto. Ottimo con brodetti e zuppe di mare.
Temperatura di servizio 13°C
Bottiglia: 0,75 lt
“Il nostro Sangiovese nella versione più fresca ed estiva. Rosa dei 20 perchè dedicato ai 20 uomini e donne della nostra azienda.”
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